SALATA DE OREZ CU FOI DE DAFIN
SALATA DE OREZ CU FOI DE DAFIN Orez 50 g, otet de fructe 2 lingurite, ulei de masline – o lingura, rosii 10g, ardei gras 1 buc, ceapa ½ buc, piper 3 boabe, verdeata, foaie de dafin. Se fierbe orezul...
View ArticleSALATA DE SFECLA
SALATA DE SFECLA Sfecla coapta 150 g, ulei 10 g, suc de lamaie 5 g, chimen, zahar 5 g. Se curata sfecla coapta de coaja, se taie in rondele ori felii foarte subtiri sau mai bine, se rade pe razatoarea...
View ArticleSOS ALB
SOS ALB Faina 5 g, lapte 50 ml, unt 5 g, sare 2 g. Se dilueaza faina intr-o lingura de lapte rece. Restul de lapte se pune sa fiarba pe foc. Se rastoarna faina diluata peste laptele care clocoteste si...
View ArticleSOS MAIONEZA CU TARHON
SOS MAIONEZA CU TARHON Galbenus 1 buc, ulei 80 g, smantana 20 g, lamaie ¼ buc, sare, cateva frunze de tarhon. Se freaca galbenusul cu sare, se picura uleiul amestecand continuu. Se adauga smantana,...
View ArticleSOS DE LEGUME
SOS DE LEGUME Zeama de carne 150 ml, morcov 30 g, patrunjel 25 g, pastarnac 20 g, telina 5 g, faina 5 g, unt 10 g, o bucatica mica de foaie de dafin, verdeata. Se fierb zarzavaturile inabusit intr-o...
View ArticleSOS DE ROSII DIETETIC
SOS DE ROSII DIETETIC Rosii 300 g, patrunjel (radacina) 1 buc, unt sau untdelemn 5 g, zahar 5 g, faina 5 g, verdeata. Se spala rosiile si 200 g din ele se pun la fiert timp de 10 minute impreuna cu...
View ArticleSOS CU LEGUME
SOS DE LEGUME Morcovi 50 g, patrunjel 50 g, rosii 100 g, cartofi 50 g, telina 5 g, apa 200 ml, ulei 10 g, putin dafin, suc de lamaie, verdeata, ulei 10 g. Se rad zarzavaturile si se fierb inabusit in...
View ArticleSOS DE MARAR
SOS DE MARAR Varfurile alese de pe 2 crengute de marar, faina 5 g, zeama de zarzavat 75 g, lapte 1 lingura, untdelemn 5 g, lamaie dupa gust. Se rumeneste faina intr-o tigaie uscata fara grasime, se...
View ArticleSOS DE CASTRAVETI CU ULEI DE MASLINE
SOS DE CASTRAVETI CU ULEI DE MASLINE Castraveti 100 g, ulei de masline 15 g, faina 5 g, ceapa 20 g, supa limpede de legume 100 g, verdeata, iaurt sau lapte batut 1 lingura. Se taie castravetii in...
View ArticleSALATA DE SPANAC
SALATA DE SPANAC Spanac 500 g, mustar 1 lingurita, ulei 1 lingura, ou rascopt ½ buc, lamaie. Se alege spanacul si se spala in multe ape. Se opareste cu apa clocotita cu sare. Se toaca mai mare si se...
View Article
